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十四代 大吟醸

十四代 大吟醸 720ml

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十四代 純米大吟醸 龍の落とし子(左)

使用米:麹米掛米共 龍の落とし子50%精米
使用酵母:非公開 日本酒度:非公開 酸度:未公開
アミノ酸度:非公開 アルコール度:16.0 仕込み水:桜清水(自然湧水)
杜氏:高木顕統(兼蔵元)
当店税込価格:10,500円/4合

十四代 大吟醸 播州山田錦(中)

使用米:麹米掛米共 山田錦35%精米 使用酵母:山形酵母
日本酒度:+4 酸度:1.2 アミノ酸度:非公開
アルコール度:17.0 仕込み水:桜清水(自然湧水)
杜氏:高木顕統(兼蔵元)
当店税込価格:10,500円/4合

十四代 純米大吟醸 特吟 播州愛山(右)

使用米:麹米掛米共 愛山40%精米 使用酵母:山形酵母
日本酒度:+2 酸度:1.3 アミノ酸度:非公開
アルコール度:16.0 仕込み水:桜清水(自然湧水)
杜氏:高木顕統(兼蔵元)
当店税込価格:10,500円/4合

十四代 純米吟醸

十四代 純米吟醸

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純米吟醸中取り 備前雄町(左)

使用米:麹米掛米共 備前雄町50%精米 使用酵母:山形酵母
日本酒度:+2 酸度:1.3 アミノ酸度:非公開
アルコール度:16.0 仕込み水:桜清水(自然湧水)
杜氏:高木顕統(兼蔵元)
当店税込価格:1,280円/1合

純米吟醸中取り 播州愛山(中)

使用米:麹米掛米共 播州愛山50%精米。
使用酵母:山形酵母
日本酒度:+1 酸度:1.4
アミノ酸度:非公開 アルコール度 16.0 仕込み水:桜清水(自然湧水)
杜氏 高木顕統(兼蔵元)
当店税込価格:1,580円/1合

純米吟醸中取り 播州山田錦(右)

使用米:麹米掛米共 山田錦50%精米 使用酵母:山形酵母
日本酒度:+2 酸度:1.3 アミノ酸度 :非公開
アルコール度:16.0 仕込み水 桜清水(自然湧水)
杜氏 高木顕統(兼蔵元)
当店税込価格:1,260円/1合

十四代 その他

十四代 本丸 中取り純米 純米吟醸

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本丸 特別本醸造 秘伝玉返し(左)

秘伝玉返しとは、アルコール添加に自社の純米粕取り焼酎が使われることから付けられたそうです。玉酒とは酒を水で割ったもので、これを返す(もどす)と言うことのようです。
使用米:麹米掛米共 五百万石55%精米 使用酵母:小川酵母
日本酒度:+2 酸度:1.2 アミノ酸度:非公開 アルコール度:15.0
仕込み水:桜清水(自然湧水)
杜氏:高木顕統(兼蔵元)
当店税込価格:790円/1合

中取り純米 無濾過生(中)

使用米:麹米掛米共 美山錦55%精米 使用酵母:非公開
日本酒度:+2
酸度:1.2 アルコール度:15.0 仕込み水:桜清水(自然湧水)
杜氏 高木顕統(兼蔵元)
当店税込価格:890円/1合

純米吟醸 龍の落とし子 生詰(右)

使用米:麹米掛米共 龍の落とし子50%精米 使用酵母:小川酵母
日本酒度:±0 酸度:1.2 アミノ酸度:非公開 アルコー度:16.0
仕込み水:桜清水(自然湧水)
杜氏:高木顕統(兼蔵元)
当店税込価格:1,260円/1合

飛露喜

飛露喜 4銘柄

hiroki.jpg人気の「飛露喜」揃ってます。



左から 特別純米無濾過生 790円
    吟醸 850円
    純米吟醸 890円
    純米吟醸/山田錦 990

黒龍

蔵元限定酒

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黒龍 大吟醸 しずく

大寒造りの大吟醸酒、中でもよく出来上がったものを特に搾らずに自然に滴り落ちる酒を集め、「しずく」と名付けた。一度は飲んでいただきたい愛飲家 垂涎の銘酒です。
酒質:大吟袋吊り 
使用米:山田錦 精米歩合:35
日本酒度:+4 酸度:1.3 酵母名:蔵内 柏歩合:63
当店税込価格:21,000円/1升

黒龍 大吟醸 火いら寿

毎年人気の純米大吟醸生酒。肉厚でインパクトのある「しずく」に比べると「火いら寿」は淡麗な味わいが特徴。当店の黒龍のファンも「しずく」派と「火いら寿」派に別れる。非常にレベルの高い大人気の酒です。
酒質:大吟袋吊り 
使用米:山田錦 精米歩合:35
日本酒度:+4 酸度:1.3 酵母名:蔵内 柏歩合:63
当店税込価格:10,500円/4合

黒龍 ニ左衛門

究極の大吟醸を斗瓶囲いし、新たに開発した方法で熟成させてみました。新鮮な香り、うまみが特徴です。初代蔵元「二左衛門」と名付けました。使用米:麹米掛米共 山田錦35%精米。

酒質:大吟醸斗瓶囲い
使用米:山田錦 精米歩合:35
日本酒度:+4 酸度:1.3 酵母名:蔵内 柏歩合:63
当店税込価格:21,000円/4合

黒龍 石田屋

”しずく”をあえて低温にて長期に熟成させてみました。うまみとまろやかさが加わり、香りもよく出来上がりました。屋号「石田屋」と名付けました。
酒質:純米大吟醸斗瓶囲い 
使用米:山田錦 精米歩合:35
日本酒度:+4 酸度:1.3 酵母名:蔵内 柏歩合:63
当店税込価格:21,000円/4合

佐渡島の大吟醸

店主のふるさとの日本酒、思い入れが強くて・・

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北雪 大吟醸(左)

佐渡の地酒を全国区に押し上げた[YK-35]で有名な酒蔵ですが探究心は尽きることなく、音楽を聞かせて熟成させる[音楽酒]チタンの容器に日本酒をつめて半永久的に品質を守る「チタンゴールド」など、つねに先を行く発想と行動力で日本酒界をリードしています。中でも店主のお気に入りは40年前に北雪が全国銘柄へのきっかけとなったこの黒ラベルの大吟醸です。佐渡島の蔵人が心をこめて造り上げた大吟醸酒、一升飲んでも飲み飽きしない店主お気に入りのお酒です。 産地:新潟県 アルコール度:15.5度
日本酒度:+5 アミノ酸度:1.3  原料米:五百万石 精米歩合:50%  
使用酵母:協会9号 酸度:1.3
当店税込価格:890円/1合

金鶴 大吟醸(中)

全国的にはまだまだ無名ですが、全国の銘酒と飲み比べても、決して劣ることはありません。お客様が半分入っている一升瓶を家にもって帰ると・・、「どうするの?」って聞いたら「あまりに美味しかったので、嫁にも飲ませねば!」とのこと。そんな金鶴・大吟醸。一口目より二口目、是非ご賞味あれ!
原料米:山田錦 精白:45% 酸度:1.2   使用酵母:協会901号 AL度数:15.8
アミノ酸度:1.1 日本酒度:+4
当店税込価格:1,260円/1合

真野鶴 大吟醸 鶴の舞

エールフランスのファーストクラスに大吟醸 鶴の舞が常時搭載されています。フルーティな香り、軽い口当たり、まろやかな喉越し。女性にも飲みやすい、淡麗大吟醸に仕上がっています。
AL度:15度 日本酒度:+4 酸度:1.3 原料米:五百万石 精米歩合:50%
使用酵母:協会9号 アミノ酸度:1.2
当店税込価格:1,050円/1合

人気酒 3銘柄 1

変わらぬ人気、売れ筋です。

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田酒 特別純米(左)

軽くまろやかなのみ口巾もある中酸でキレよし。「汲めども尽きぬ旨味、吟香あり。香り高く辛口よし」と「特選街」で絶賛されました。
原料米:花吹雪 精米歩合:55% 日本酒度:+3 alc度:15.6
当店税込価格:790円/1合

鳳凰美田 純米吟醸 赤ラベル(中)

最高級酒米・兵庫県産山田錦(精米歩合40%)を全量用いて小仕込みで丁寧に醸した純米大吟醸原酒です。瑞々しい果実感溢れる吟醸香が素晴らしく、喉越しもあくまで柔らかなやや辛口。
当店税込価格:1,260円/1合

磯自慢 純米吟醸(右)

おいしいお酒に言葉はいりません。皆さんご自身の五感で感じていただければ幸いです。飲み手を魅了し続ける高い酒質と、それを生み出し再現し続ける造り手の意思、その意思を具現化する卓越した設備、どれをとっても日本を代表する蔵元「磯自慢酒造」の自信の逸品です。
使用好適米:特A地区特上山田錦 日本酒度:+4~6 粕歩合:55%~59%
精米歩合:麹50% 掛55% 酸度:1.3 使用酵母:自社保存
当店税込価格:1,050円/1合

人気酒 3銘柄 2

変わらぬ人気、売れ筋です。

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醸し人九平次 純米吟醸(左)

九平次のラインナップ中では稀少性の高い赤ラベルです。南国のフルーツを思わす吟醸香が特に秀逸で、山田錦の旨味も十分出し切って、後キレの良さもすばらしく、老若男女を問わず九平次の魅力を感じて頂ける「吟醸酒の傑作」です!
使用米:山田錦 磨き:50%
当店税込価格:790円/1合

手取川 大吟醸 男の夢(中)

兵庫県特A地区三木産「山田錦」という最高級の酒米と手間のかかる無加圧での絞りによって醸された大吟醸です。フルーティーで爽やかな大吟醸の品格を備えた香りは、強すぎることなく心地よく感じられます。口に含むと、軽やかで味わいに広がりがあり、上品な米の旨みをご堪能いただけます。キレも良く、喉越しもなめらか。飲み続けるほどに、旨さを満喫できる納得の1本です。高品質でリーズナブル価格、まさに酒好きのための酒だと思います。とても旨い酒ですので、是非味わっていただきたい酒の一つです。かなりお買い得の酒です。
原料米:兵庫県特A地区三木産「山田錦」 精米歩合:45%
日本酒度:+4.0~6.0 アルコール度:17~18
使用酵母:自社培養 金沢酵母杜氏:山本輝幸
当店税込価格:890円/1合

獺祭 大吟醸 研き23(右)

「研き二割三分」とは、精米歩合が23%を指します。
酒米の王様「山田錦」を23%まで精米。玄米の山田錦を77%削り取ります。23%まで磨き上げた山田錦は、小さく、心白と呼ばれるデンプン質の塊のみ。米の表層部には、たんぱく質、脂肪、灰分、ビタミンなどが多く含まれますが、酒造りには、あまり多いと雑味の原因になり、磨くほどきれいな酒になります。華やかな香り、口に含むと雑味のないきれいな飲み味。奥深い味わい、含み香、獺祭『磨き二割三分』でしか味わえない味があります。
当店税込価格:2,100円/1合


hagure_titan.jpg新潟県佐渡市の北雪酒造とのコラボ商品です。酒造好適米:五百万石を45%精白し、中取り部分の雫酒を無濾過のままで瓶詰しました。純チタンボトルでのご提供、すべるような喉越し、一級品に仕上がりました。
当店税込価格:3,950円/4合

奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛口

okuharimaakanama1.jpg芳醇という形を根底に持つ蔵元「奥播磨」。旨みを十分に残しつつも後味がさっぱりと綺麗な切れを兼ね備えてるのがこの赤ラベルです。山田錦と夢錦の掛け合わせによって生み出された入魂酒、多くの奥播磨ファンに高い支持を持っています。
麹米:山田錦55% 掛米:夢錦55%
日本酒度:+9.5 酸度:1.7 酵母:非公開
産地:兵庫県
当店税込価格:890円/1合

東洋美 人純米吟醸 大辛口

toyobijin.gif辛さの中にも、米の甘みを見事に引き出しており、シャープな口当たりで飲み飽きしません!世の中大辛口はたくさん出回っていますが、旨くて大辛口はなかなかお目にかかれません。この純米吟醸は、その数少ない1本であることに間違いない。店主お気に入りのお酒。
使用米:長州産山田錦 精白:55%
酸度:1.5 日本酒度:+15
産地:山口県 
当店税込価格:890円/1合

司牡丹 特別純米 超辛口

tukasabotan1.jpg香り高く、超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らむ。さらりとした切れ味は抜群です。


麹米:山田錦57% 掛米:山田錦/北錦60%
酒度:+8 酸度:1.4 酵母:協会9号 alc:15.5
産地:高知県
当店税込価格:850円/1合

浪の音 特別純米 超辛口

naminooto.jpg春先に数量限定出荷され好評につきたちまち完売となった無濾過生原酒バージョンを火入れしたお酒です。春は少々荒かった味わいも穏やかで落ち着いた香り柔らかくまろやかな味わいに程よく熟成されております。
産地:滋賀県
当店税込価格:790円/1合

浦霞 純米辛口

uragasumi_karakuti.jpg心地よい香りの奥にかすかにメロンのような香りを感じ、口に含むと、米の旨味が広がります。酸味と上手に調和し、後味の切れのよい、辛口純米酒です。このお酒は蔵元さんに大事に育てられ、本当に美味しいお酒に仕上がっています。当店でも好評のお酒です。料理との相性もよく、でしゃばらず、横にひかえていて、料理を引き立ててくれます。ついつい盃が進みます。
産地:宮城県
当店税込価格:790円/1合

大信州 純米吟醸 超辛口

daisinsyu.jpg「大信州 純米吟醸 超辛口」は優しく穏やかな香り、口に含むと米の旨味がひろがり程よくボディのある味わいが喉を駆け抜けます。 好きな人はトコトンはまってしまう超辛口酒です。数ある大信州の商品の中でも当店で人気ナンバー1です!!お酒は辛口という方には是非お薦めです。
長野県:大信州酒造
当店税込価格:890円/1合